Atelier des gourmets

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Fête blanche

Matériel

Chocolat

Prochains ateliers

Privatisation adultes
sam.
23/11
10h00-12h30
Macarons 8 personnes,
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Entremet façon bounty
sam.
23/11
13h30-17h30
Venez apprendre à monter des entremets individuels.Réalisation d’un double insert coco, d’une mousse légère au chocolat au lait, d’un glaçage miroir chocolat et d’un biscuit fondant. Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours réservé uniquement 1 semaine avant l
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PRIVATISATION ENTREPRISE
sam.
30/11
09h00-17h00
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PARENT/ENFANT Maison pain d'épices
sam.
07/12
09h30-12h00
LA PLACE VAUT POUR L ENFANT ET L ADULTE. Sophie vous propose de passer un moment ludique en famille autour de la réalisation d'une maison en pain d'épice. Au programme ? Préparez le pain d'épices, montez le en maison, et décorez la ! Vous repartez avec votre réalisation. Un
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Boule de Noel
sam.
07/12
13h00-17h00
Venez réaliser des boules de Noel en trompe l'oeil, de quoi épater la galerie. Etapes de l’atelier :- Réalisation de l’insert au caramel- Réalisation de la mousse vanille et du financier noisette- Montage de l’entremet et prise au froid négatif- Réalisation d’un streusel aux
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PARENT/ENFANT Bento Cake
sam.
14/12
09h00-11h00
LE PRIX VAUT POUR L ENFANT ET L ADULTE. Réalisez en famille des BENTO CAKES sur le thème de Noel. Ce sont des petits gâteaux très en vogue qui révèlent en vous une âme d'artiste en le personnalisant. Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours réservé uniquement
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Bûche roulée vanille/fèves Tonka et caramel
sam.
14/12
11h30-14h00
Pour les fêtes de Noel, nous vous proposons de réaliser une bûche très gourmande composée d’une base de biscuit roulé ultra léger garni d’une crème vanille/fève tonka et caramel. Toutes les préparations seront faites sur place et chacun repartira avec sa bûche. à partir de 1
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PRIVATISATION
sam.
14/12
14h30-17h00
Macarons Noel x8
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Magnum cakes de noel PARENT/ENFANT
mer.
18/12
13h00-15h00
LE PRIX EST POUR LE BINOME PARENT/ENFANT Un atelier sur le thème de Noel à partager avec son enfant autour de la réalisation de magnums cakes décorés … Chacun repartira avec ses gâteaux pour les déguster en famille Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours rése
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PARENT/ENFANT : buche roulée imprime feuille de ho
mer.
18/12
15h30-18h00
Le prix vaut pour le parent & l'enfant. Préparez une buche en famille, une activité ludique pour préparer Noel. Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours réservé uniquement 1 semaine avant le début du cours.Si absence à l'atelier pour raison de santé, le pa
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Bûche entremet Gianduja/croustillant praliné et bi
sam.
21/12
09h00-13h00
Cet atelier propose la réalisation d'une bûche entremet composée d'un biscuit dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse bavaroise au guanduja, le tout recouvert d'un glaçage miroir. au chocolat. Toutes les préparations de base seront faites sur pla
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Buche framboise ganache montée chocolat lait
sam.
21/12
14h00-17h00
Etapes de l’atelier :- Réalisation de la ganache chocolat au lait et de la gelée de framboises- Réalisation du biscuit + cuisson- Montage et décoration Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours réservé uniquement 1 semaine avant le début du cours.Si absence à l
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Bûche rocher aux deux chocolats
sam.
28/12
09h00-12h00
à partir de 15 ans. A l’approche des fêtes de Noel, nous proposons de réaliser une bûche très gourmande avec une base de biscuit viennois garni d’un praliné cacahuètes, d’une ganache chocolat noir et recouvert d’un glaçage rocher et de ganache chocolat au lait. Toutes les pr
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Privatisation
sam.
11/01
14h00-16h30
Privatisation famille
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Privatisation anniversaire enfant
sam.
18/01
14h00-16h00
Privatisation Sabine
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